Arcadia Biosciences, Inc. 是一家农业技术公司，专注于开发可造福环境和增进人类健康的技术和产品，该公司宣布，美国专利商标局已向该公司的延长保鲜期番茄颁发了一项关键的技术专利。该专利涵盖番茄作物中某一基因的非转基因法修饰，以延缓番茄采摘后的成熟过程。
Arcadia Biosciences总裁兼首席执行官Eric Rey说：“Arcadia的ESL技术允许番茄维持新鲜品质、较佳的口味和营养，同时保留运输和销售环节所需的硬度。该技术为番茄食品的生产商和消费者两方面均提供了巨大的价值，番茄食品包括生鲜番茄、罐装番茄、番茄酱、番茄汤、番茄调味汁、番茄糊和番茄汁。”
从全球来看，估计有10-35%的番茄因采摘后腐烂而损耗。Arcadia采用了一种称为TILLING的非GM先进筛选和育种技术，选育了一些番茄品系，这些品系的非成熟基因的功能发生了改变，由此导致这些番茄既保留了蔓藤上成熟果类的理想品质、但又能抵抗采摘后的快速软化。 生产商受益于生产和运输期间的浪费和腐烂减少，为消费者提供完全成熟新鲜的番茄。
对于番茄中的非成熟基因，还有其他众多改变方法，但因效应过强，对番茄口味有不良影响。Arcadia的独有技术可提供适度的成熟，这种成熟可采用传统育种法进行重组，针对生产商和消费者生产出优于现有的各类精品商业品种的番茄。
Arcadia的ESL技术部分是按照美国国防部的一份合同而开发的，该合同要求为远驻野战部队开发保鲜期较长的物产。Arcadia的专利阵容现在包括超过107项技术专利，分布在美国、欧洲、中国、越南、澳大利亚、墨西哥和其他主要的农业生产地区。
