在童年的记忆中，只有当香肠端上桌，才有了过年的味道。如今，香肠就成了家乡的味道。味觉记忆的强大，让离乡的人对故乡食物十分迷恋，甚至被赋予了“乡愁”这样的文学语汇。
“乡愁”里面，既有人们对故乡美味的追忆，也有对现实生活的愿景。
每到年底，家乡的人思念着快要归来的亲人，就会开始腌制起腊味，烟熏腊肉、腊排骨、麻辣香肠......一眼望去，阳台上被挂得满满当当、整整齐齐。没有太复杂的调料和工序，吃的就是肉的本味。
中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国的许多地方都有制作香肠的习俗，其中以川味香肠和广味香肠最为有名。
川味是辣的，广味是甜的。或甜或辣，在中国人的家庭中，都没有统一的制作标准。每个家庭都有自己的“独家秘笈”，在调味配比上存在些许的不同，而这种细微的差别，就成了记忆中家的味道。
为了缓解“乡愁”，忙碌的异乡人偶尔也会停下脚步，选购一些美食，聊以慰藉思乡的心绪。重庆农投良品推出高山黑猪鲜肉香肠，分广味、微辣、麻辣三种口味，不管是天南海北的你，都能找寻到故乡的味道。
农投良品选用纯种川藏黑猪，经过长达18个月的高山散养，只用鲜肉，只取腿肉，在传统香肠制作技艺上研制出独创的配方，以标准生产设备和现代化的食品加工工艺，造就了良品美食的根本保证，也是对传统美食文化的记忆和传承！（王慧荣）
