中国金融信息网讯(记者王婧)1月7日，陕西西凤酒股份有限公司入选“新华社民族品牌工程”签约仪式在京举行。陕西西凤酒厂集团有限公司董事长、党委书记，陕西西凤酒股份有限公司董事长、总经理秦本平在接受中国金融信息网记者采访时表示，“新华社民族品牌工程”的实施，将在全球范围内明显提升包括西凤酒在内的优秀民族企业的品牌知名度和影响力。
守品控底线——打造“7大关卡55道防线”质管体系
白酒业作为中国传统产业的代表之一，在经历了改革初期的蓬勃发展、“黄金十年”的昂扬向上、五年阵痛的调整转型以及整体复苏回暖之后，不仅实现了从规模到效益的显著的变化，更逐渐形成了与经济、社会协调发展的新共识。
据秦本平介绍，近年来，随着消费的逐步升级，西凤酒从供给侧改革出发，从品牌质量和品牌与产品匹配抓起，确定以西凤酒1915和53度西凤酒为核心的品牌战略，聚焦打造七彩系列、酒海陈藏、绿瓶系列等五大重点产品，培育支持十五年、六年西凤酒、华山论剑西凤酒、国花瓷西凤酒、西凤375等大单品，为西凤从低端化、数量化向质量化、效益化转变奠定基础。
在打造精品的同时，集团亦注重对品牌的优化重塑——持续推进品牌瘦身计划。“2019年，西凤酒将在去年产品精简20%的基础上，对销售规模小、利润贡献弱、成长性差的子品牌，再淘汰20%，全方位净化公司白酒品牌、保护品牌，进一步聚焦产品、聚焦品牌，为进入白酒第一阵营奠定品牌和产品基础。”秦本平说。
而不管如何改革转型，对品质的坚守始终是西凤的“魂”。西凤酒先后通过了国家质量管理体系、环境管理体系、计量检测管理体系和食品安全管理体系认证，并建立起了从原料到餐桌的“7大关卡55道防线 ”质量管理标准体系。中国酿酒原料及品质安全研究院就设立在西凤公司，同时，公司建立了原粮种植基地，拥有省级企业技术中心和CNAS认证白酒检测实验室，拥有三十台(套)国际先进水平的检测设备和近200名专职质检人员和科研人员，仅2018年在质量管控设备的投资就达到了8600多万元。
在秦本平看来，品不良在于心不正。“西凤酒有着三千年无断代酿制技艺和文化的传承。之所以走到今天，意味着一代代西凤人对品质的坚守。”秦本平说。
促协同发展——提出“一体两翼”战略目标
在全新的市场形势下，白酒行业深度调整的硝烟仍未散去。而在“强分化”的驱动下，又将掀起新一轮竞争——白酒品牌的全国化、集中化已是大势所趋。这对西凤而言，机遇和挑战并存。
在秦本平看来，白酒行业横跨三大产业，其联动效应和社会贡献是显而易见的。目前，白酒行业正处于产业升级的风口，而名酒企业有责任推动产业升级。
“我们提出了以白酒生产和销售为主、金融和文旅产业协同发展的‘一体两翼’战略目标。旨在依托白酒主业和西凤酒的品牌效应，以平台化为主要运作模式，整合以西凤文化为核心的品牌、历史、文化、生态资源，增强用户体验，聚拢消费粘性，不断提升消费者的品牌体验和品质认知，将文化转化为产品与品牌的竞争力。”秦本平说。
提及酒之文化，秦本平表示，西凤酒以自身悠久的历史和独特的凤香口感，作为中国酒文化中不可或缺的一支，其影响力已经渗透到传统文化的诸多方面。以文化立企，以文化酿酒，以文化续写国酒传承是西凤立企创业的基石。挖掘、弘扬西凤的酒文化是提升西凤酒核心竞争力的关键。
对于发展金融产业，秦本平称，是为了搭建完整的线上和线下的交易通道，形成西凤完整的产业生态圈，将酒文化板块、金融板块和原有白酒板块完美的衔接，同时将核心经销商和供应商纳入生态体系，提供金融产品和帮助，最终实现三方共赢，实现产业做强。
讲西凤故事——民族品牌工程助力“凤香”远扬
西凤酒素有“酒中凤凰”的美称，自成立至今已走过60余个年头。早在1956年，西凤集团前身——陕西省西凤酒厂就在宝鸡创建，经过多年发展，已成为西北地区规模最大的“国家名酒”。而如果追溯历史，西凤酒则实际诞生于距今3000多年前的商周时期，后兴盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代。
西凤酒一直践行“西凤文化”理念，打造发展新引擎。一方面围绕历史西凤、丝路西凤、文化西凤、品质西凤、诚信西凤、国际西凤、时尚西凤和分享西凤，打造品牌多维度空间，讲好西凤故事。
近年来，西凤酒股份公司作为凤香白酒的知名品牌，坚持文化自信，将古法酿造与现代技艺有机融合，不断改进凤香型酒工艺，优化口感，保障品质，倾力为消费者塑造尊贵尊享的味道。
秦本平对新华社民族品牌工程的价值和意义给予了充分肯定，他表示，“新华社民族品牌工程”的实施，将在全球范围内明显提升包括西凤酒在内的优秀民族企业的品牌知名度和影响力。西凤酒股份公司与新华社携手合作，将依托新华社全球传播资源和全媒体传播渠道助推西凤品牌建设，进一步加快西凤品牌的国际化发展进程。希望西凤品牌文化能影响年轻一代人，让他们了解西凤，喜爱西凤。
“新华社民族品牌工程”于2017年6月启动，是新华社助力民族企业品牌创建的综合服务体系，是新华社响应国家品牌强国战略的实际行动，旨在服务民族企业发展，助力中国品牌建设。
