近年来，山西交口县因地制宜发展药茶产业，加快农业转型升级步伐。今年，交口县将开展药茶新品及工艺研究、加快药茶科技成果转化，做大做强药茶产业，助力乡村振兴取得实效。
冻绿植物
日前，山西省正式发布“山西药茶”省级区域公用品牌，明确将山西药茶打造成为农业转型发展的新引擎。山西制作药茶、饮用药茶历史悠久、原料道地、功效显著。在交口县山上，有一种植物叫做冻绿，当地百姓把它的叶子采来做成药茶。冻绿叶子中含有大量黄酮，止痛、消食是冻绿叶最显著的功效。黄酮是一种很强的抗氧化剂，具有阻止细胞退化、衰老, 改善血液循环、降低胆固醇，增进伤口愈合和止痛等多种功效。农业部茶叶质量监督检验测试中心出具的报告显示，交口冻绿叶中总黄酮的含量达到4.2%。
山西省茶叶学会会长吴凤鸣表示，山西有丰富的药材资源，对人体有不同的保健功效，冻绿叶茶具有软化血管、降“三高”的作用。
冻绿叶茶研究者张艺泷表示，发展现代农业，就要打好特色优势牌。冻绿叶茶将在产品种类、形式、口感、功效上下功夫，为消费者设计“最想要”的药茶产品，让“山西药茶”更好的突破，做成真正具有“茶的味道、药的功效”的特色产品。（郭俊宏 任建伟 董慧欣）
