11月5日-10日，第三届中国国际进口博览会在黄浦江畔再度拉开帷幕。会议期间，一款承载着中国传统养生智慧的瓶装“熟水”——喝开水作为第三届进博会中国经济信息社活动指定用水，与现场嘉宾一起频频出镜。以水会友，中国“饮水文化”浸润中外嘉宾。
时隔一年，世界各地的新朋旧友跨越疫情，汇聚“四叶草”，共赴“中国之约”。有朋自远方来，不亦乐乎！作为一场第三次举办的国际盛会，进博会的黏性越来越高，各国企业参展积极踊跃。据悉，第三届进博会总展览面积比上届扩大近3万平方米。
在本次进博会“共享经济规范与发展论坛”上，中国经济信息社用康师傅喝开水款待来自世界各地的嘉宾，别有一番深意。开水即沸腾以后的水，又称“熟水”，对于已有交往的老朋友来说，熟人熟水，“熟”字尽显中国人的热情好客。对于慕名而来的新朋友，“熟”也表达了东道主希望与更多来者相熟的美好寓意。
明代李时珍在《本草纲目》中，将熟水称为“太和汤”，能“助阳气，行经络”。康师傅喝开水采用135°C超高温杀菌，在线冷却无菌灌装，口感甘甜柔和，也被称作“当代太和汤”。当前，全球疫情的阴影并未消散，“黑天鹅”事件不断，不少国际贸易“踩刹车”，本该渐入佳境的全球化节奏被打乱。在这样的背景下，第三届进博会如期举行，显示了中国继续支持和参与经济全球化进程的信心与决心。如果将国际经济与贸易比作人体内气机运行，保持要素在更大范围畅通流动，与中医“疏通经络”的养生理念异曲同工。喝开水，正契合进博会促进全球经贸交流的初衷。
“交易的是商品和服务，交流的是文化和理念”。进博会的成功举办，不仅为全球展客、展商提供了分享中国稳健经济增长机遇的重要窗口，也促进了世界各国间的文化交流。“水者天地之包幕，五行之始焉，万物之所由生，元气之津液也”体现了中国文化对水与天地万物关系的哲学探讨。“一副养生平胃散，三分顺气太和汤”凝结了中医养生智慧。即使是看起来平平无奇的白开水，每一滴也都经历了多道工序，以呈现出最佳品质，中国人热情、周到、细致的待客之道与礼仪风范可见一斑。
文化如水，润物无声。喝开水作为一种中国独特的饮水文化，借进博会，给世界各地的展客商带来了深深的思考和启迪，展现出中华文化的永恒魅力和时代风采。（杨子华）
