在四川宜宾，长江“零公里”最优酿酒生态圈正逐步成型。宜宾凭借良好的自然生态环境和原有白酒产业优势，通过出台惠企政策红包、打造“产学研”融合发展、吸引外地企业投资落户等方式，促进当地白酒产区抱团发展，助推区域白酒产业繁荣。
（图为全国主流媒体代表走进宜宾白酒产区行合影）
宜宾，位于四川盆地南部丘陵地带，年均气温18℃；金沙江、岷江在此汇成长江，区域内水量充沛且湿度大，利于酿酒原料生长。当地黄粘土含沙量少、粘性强、呈弱酸性，富含磷、铁、镍等微量元素，适合酿酒微生物栖息。目前，宜宾已形成以中国白酒龙头企业五粮液集团为代表，众多浓香型白酒企业集聚的千亿白酒产区。
“十三五”以来，宜宾白酒产业产量、营收、利润总额在全国占比持续攀升。今年3月，宜宾出台《宜宾市白酒产业发展规划（2021—2025年）》；6月，印发《推动白酒产业高质量发展意见》、《推动白酒产业高质量发展的支持政策》。从支持龙头企业发展、支持优质浓香白酒产区和白酒产业功能区发展、扩大优质产能、“酒+文旅”融合发展等九大方面出台惠企政策礼包。
（图为浓香型白酒酿造车间局部）
近年来，四川轻化工大学（中国白酒学院）等高校、平台以科研和教育力量，助力宜宾白酒产业发展。在白酒酿造关键技术和核心环节上，该校与五粮液股份公司共建科研平台，获批了多项省、市科技计划等科研项目，部分白酒酿造、包装设计等智能设备已投产使用。还从知识产权保护、海外传播等方面，为宜宾白酒产业保驾护航。此外，宜宾现已建成白酒企业技术中心12家、工业设计中心1家。
宜宾凭借良好区位优势，吸引了众多外地企业投资落户。据了解，湖北劲牌公司投资25亿元成立宜宾六尺巷酒业，将于2023年建成国内首个机械化、智能化白酒酿造基地，产能将达3.7万吨，储酒能力15万吨。山东国美酒业集团投资20亿元并购宜宾君子酒业，预计2023年产能将达1.8万吨。广东永乐古窖酒业重组宜宾红楼梦酒业，计划投资30亿元，打造集文旅一体的永乐文化小镇，到2024年建成后产能达到3.8万吨。
宜宾市工业和军民融合局副局长李强表示，“十四五”期间，宜宾白酒产业将剑指2000亿元。当地白酒产业发展将加速构建以五粮液产业园区为核心，以翠屏区、南溪区、叙州区等为多点的“一核多点、强链成圈”新格局，推动优势企业和项目集聚，实现集约集群发展。
（图为浓香型白酒储存库房）
未来，宜宾白酒产区将通过产业集聚、质量提升、创新融合等方式，优化酒企梯次，凸显品牌价值。预计2025年，白酒营收、利润总额分别突破2000亿元和600亿元，产量突破100万千升；五粮液股份公司实现营收超1000亿元，五粮液集团争创世界500强；培育50亿元级企业6户，10亿元级企业10户，打造5到10个具有全国市场影响力白酒品牌。
据悉，10月25日至28日，全国20余家媒体代表以长江“零公里”处为起点，沿着金沙江、岷江、长江水系，分别参观了五粮液新老窖池群，以及叙府酒业、永乐古窖酒业、四川轻化工大学、恒生福酒业、今良造酒业、六尺巷酒业、金喜来酒业、竹海酒业、国美酒业、安宁烧酒业等企业酿酒基地。本次活动由宜宾市工业和军民融合局主办，四川经济日报社承办，五粮液集团等宜宾产区酒企协办。（李珺）
编辑：曹煜
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