关注“食品安全”对策建言
《澳门日报》22日发表社论评论道，行政监管的缺位让不法商家钻了空子，放纵了其违法行为；另外，食品犯罪处罚标准低，难起阻吓作用。文章指出，上海福喜可不是一家小作坊，它是一家美国独资企业，隶属于世界上最大的肉类及蔬菜加工集团——美国OSI集团，在全球超过17个国家有业务。OSI集团分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设了工厂，其亚太总部位于上海。（详细）
新京报社论：目下的当务之急是，既要鼓励社会公众、新闻媒体等参与监督，并通过严厉的惩处、问责使得企业不敢、不能再犯，更要改变基层监管懒散、敷衍的工作状态，杜绝执法不严、形式主义乃至监管失守的情形。即如福喜公司员工所言，监管部门检查的时候，“就像皇帝下去微服私访，先打好招呼，老百姓排队，欢迎欢迎”，为什么就不能“偷着下去”履行职责呢？（详细）
东方早报社论：现代食品工业实施严格的闭门生产，政府监管往往进不了车间，下游采购商的“参观检查”沦为走马观花，消费者的监管更不知从何谈起。那就要求政府在创新监管思路上动脑筋，千方百计落实对大型食品工厂的终端监控。此外，目前食药监部门承担了食品的全流程监管重任，任务繁重，一线执法队伍有必要进一步充实。（详细）
南方都市报社论：今后通过建立统一的食品安全信息系统和食品安全违法行为的数据库，并及时向社会公布，有望能强化市场监管。执法的核心是惩戒，在食品安全形势不尽如人意的情况下，不妨在机制上创新，这于忧心忡忡的民众而言，多少也是一种安慰。（详细）
背景
上海福喜大起底
据福喜集团中国官网显示，上海福喜公司隶属于美国OSI集团，OSI集团公司成立于1909年，集团总部位于美国芝加哥，是一家在全球17个国家拥有50多家食品加工厂的国际化食品集团，是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
在中国，1991年12月第一家福喜公司在河北省大厂县正式成立，是麦当劳快餐在中国长江以北的唯一一家肉类供应商，主要生产鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肉4大系列产品，生产能力达到每月1200吨，供应中国北方地区近400家麦当劳快餐店，2001年对麦当劳的销售总量达到10000吨。经过几年的努力，OSI集团分别在山东乳山，河北廊坊，昆明和上海开设了5家工厂。
上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公开资料显示，企业占地面积21000平方米，拥有两条生产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线，具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。
